S. Ramírez-Ramírez, M. Martínez-Damián, M. Colinas-León, A. Barrientos-Priego, and T. Vásquez-Rojas, “Actividad enzimática en frutos de Hylocereus undantus Haw. durante poscosecha y con el uso de atmósferas modificadas”, J PROF ASSOC CACTUS, vol. 14, pp. 7–23, Jun. 2012.